Choklad

Choklad är livsmedel som är baserad på Kakaobönan, bönan kommer ifrån Kakaoträdet som odlats i Mellanamerika redan sedan 600-talet av Mayaindianerna. Bönorna har använt i minst 2500år. Choklad kom till Europa 1502 första gången och det var Christofer Columbus som var den som tog in Chokladen i Europa. Spanien var det land som hade monopol på import av choklad. Till att börja med användes chokladen endast som dryck enda fram till och med 1828 när man upptäckte att man kunde framställa pulver av kakao bönan, vilket lede till att den första chokladkakan tillverkades 1847.

Idag finns det tusentals produkter som innehåller choklad och Kakao, vårt största Svenska varumärke Marabou är ledande tillverkare av chokladkakor som Marabou mjölkchoklad, men även Cloetta som har sin Kexchoklad har en dominerande ställning på choklad marknaden.